2022-09-17 03:25
发布
9月16日，深圳市作为国务院食安办、市场监管总局关于开展2022年全国食品安全周的2个特邀城市之一，举行了“深圳市餐饮服务食品安全管理人员线上考试启动仪式”。
线上考试启动仪式
“餐饮服务食品安全线上培训考试是深圳落实总局和省局餐饮服务质量提升工作的重要举措，以抓好食品安全管理人员全员培训考试为切入点，推动企业落实食品安全主体责任，使广大人民群众餐饮安全获得感和幸福感有进一步的保证。”深圳市市场监管局党组书记、局长李忠说。
在活动现场的实时大屏上，记者看到来自全市11家连锁餐饮品牌企业分考点及线上其他餐饮单位共327名食品安全管理人员在“食安快线”APP上实时参加考试。数据显示，今年以来深圳市已有超过8万名食品安全管理员和18.8万名餐饮从业人员完成线上培训和考试，合格率分别为99%和98%。
自2021年起，深圳依托“食安快线通用版”APP在线培训系统，为全省55万家餐饮单位、98万名餐饮从业人员提供了免费的食品安全知识培训考试服务。通过运用信息化技术，以“智慧管理”+“实操培训”结合的线上培训考核模式，使广东省在2021年“餐饮从业人员培训年”取得了全省在营餐饮单位培训考核覆盖率达100%的历史性突破。
2022年以来，深圳已有49万家、91万名从业人员上线培训，有效促进了餐饮行业食品安全管理能力的提升。
【记者】张秀娟
【作者】 张秀娟
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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