凉面技术培训跟着二十年经验厨师学技术 先尝后学

咨询电话：17729615735 小雪老师（也是微信）    

在线QQ:  1968518500（空间里面有学员培训的照片）

公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3

凉面介绍：

凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。
凉面的配料可根据自己的爱好，喜欢吃荤的朋友可搁上几片酱牛肉，喜欢吃素的朋友可弄些切成丝的嫩黄瓜搭搭，配着香浓适口的凉面汤，再来点辣白菜和水果，夏日食来当是鲜爽可口，开胃自是不必说的了。

培训内容：

1.食材的选购

2.红油的炼制

3.调味配料的搭配

4.凉面制作精髓技巧

5.凉面凉拌配料配方

6.凉面凉拌技巧

7.鸡丝凉面技巧

8.麻辣风味技巧

9.食材保管及存放方法

10.设备及材料采购指导

11.开点建议及指导

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

收费：一次性收费，无任何后期费用。先交费后学习。包教包会，直到学会为止。

重庆千味合餐饮管理有限公司

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