在和林格尔乳业开发区，内蒙古正大鸿业食品公司300万头生猪屠宰及食品深加工基地项目一期已经投入使用。

在猪产业链上，和林县已建成投产3个15万头至18万头规模生猪养殖基地，目前正在全力推进100万头生猪生产供应区、正大300万头食品加工产业园建设。

内蒙古正大鸿业食品有限公司总经理助理高世玺说：“我们计划投资13亿元在和林格尔乳业开发区建设300万头生猪屠宰及食品深加工基地项目，分两期建设。一期投资5.6亿元建设单班年屠宰150万头智能化屠宰加工厂，目前已达成95%的进程。一期项目采用目前世界最先进的马瑞奥全自动屠宰机械人，产能达到650头/小时，年屠宰加工生猪300万头。2022年1月15日一期项目已开始试运营，预计2022年销售额将达到16亿元。”

据介绍，一期项目成套引进国际最先进的生产工艺与自动化、智能化设备，采用科学的全封闭式可视监控体系和严格的防疫制度，对原材料、生产过程和终端产品实行严格的监控和检验。同时，项目通过空气过滤系统、污水循环利用系统、应用节能材料等实现绿色生产、绿色发展。引进欧盟、美国、日本等国家最先进的生产设备及加工技术，采用欧洲进口全封闭自动升降式生猪运输车，房间全封闭、采用整体自动通风控制模式，除臭率可达到95%。养殖、加工、流通各环节通过正大农牧业智能云平台连接，实现各环节数据实时监控与分析，保证食品安全全程可追溯。总体的建设水平（工艺、设备、生产流程）达到世界同行业的先进标准，环保水平达到国家绿色发展、节能环保的要求，符合欧盟食品卫生安全的最高标准，是全球最先进的智能化屠宰厂之一，也是呼和浩特市规模最大的生猪屠宰加工基地，年屠宰加工生猪300万头，全面保障屠宰猪肉健康品质。

两期项目完全达产后，将会打通呼和浩特市周边300万头生猪产业化项目的上下游产业链，为食品安全和食品行业健康可持续发展提供坚实保障。

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来源： 呼和浩特日报 记者 杨彩霞

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