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柚子几乎就是一个天然水果罐头。

柚子的主要成分还是水（占总重的 87% 左右），在秋冬季节，多吃点柚子来补充水分也是个不错的选择。与此同时，柚子的维生素 C 含量为 61 毫克 / 100 克，含量比柠檬和橘子都高。加上耐储存的特点，柚子是一个很好的补充维生素 C 的水果。

不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。

经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。

每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。

1.螃蟹 柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。2.胡萝卜、黄瓜 一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。3.猪肝 猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

有时候买一个柚子吃不完，怎么办呢？

已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。

另外注意柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂。

1、上尖下宽的柚子比较好。颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。 其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。

2、表皮细腻光滑的柚子比较好吃

果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

3、较重的柚子好吃

较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。

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