界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区，如其中一相为气体，这种界面通常称作为表面。严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。常见的界面有：气—液界面，气—固界面，液—液界面，液—固界面，固—固界面。与表面张力不同，处在界面层的分子，一方面受到体相内相同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面张力仪通常要比表面张力小得多。

界面张力仪由高精度、高稳定性力值测量系统、微机控制系统、白金板法测量装置所组成。仪器设计先进、结构合理、全自动测量、操作方便易维护；样品台自动升降、可全量程去皮重（一键清零）、全量程自动校正；重复性非常好，测试结果准确可靠。测试数据液晶显示，可通过接口输出。附有样品池恒温装置和试样温度测量装置，以满足不同的测试要求。

界面张力仪的使用步骤说明：

1、将仪器放在水平、平稳的台面上，使仪器水平。开启界面张力仪电源开关，稳定两分钟。把铂金环和玻璃杯进行良好的冲洗，先在石油醚中清洗铂金圆环，接着用丙酮漂洗，然后在煤气灯或酒精灯的氧化焰火加热、烘干铂金环。在处理铂金环时要特别小心，以免铂金环变形。然后将铂金环挂在杠杆臂的小钩上，稳定后，开始进行调零工作。

2、测量液体的张力有表面张力和界面张力。

3、对于液体表面张力，把调整到25℃的试样倒入玻璃杯中，使液体的高度为20～25mm，将玻璃杯放在升降平台上升，使铂金环深入到液体中，铂金环达到液面下4～6mm处。若此时峰值保持则按保持键，不需要则不用按，再旋转旋钮，升降平台下降，显示值将逐渐增大，终保持在大值，若没有按保持键则显示当前张力值，该大值就是液体的实测表面张力值P，然后按键终止试验。

4、对于测液体的界面张力，以石油产品油对水界面张力为例，把一定量的25℃的蒸馏水倒入玻璃杯中，将玻璃杯放在升降平台中间位置，旋转升降平台下面的旋钮，使铂金环深入到液体中4～6mm深度，在蒸馏水上慢慢倒入已调至25℃试样至约10mm高度。注意不要使圆环触及油和水的界面，让油水界面保持30秒钟，根据需要决定是否按峰值保持键，再旋转旋钮，升降平台下降，记下液膜从界面破裂时的大值，即得到界面的实测张力值，然后按停止键终止试验。每次试验前都必须对铂金环进行处理。

5、界面张力仪使用完毕，关闭电源，取下铂金环，清洗干净后，待下次使用。

在使用界面张力仪的时候我们会对其画面清晰度有要求，在进行测试的时候画面的清晰度会影响着我们对结果的判断，所以我们需要对这方面做好一定的要求。那么仪器的画面清晰度受哪些因素影响呢？

1、光谱透射能力

宽频率光线的透射，可大大提高界面张力仪的受光里，增强画面的对批度和高度，使画面的细节表现的更丰富；

2、光谱矫正能力

若仪器镜头的光谱矫正能力不足，会使部分波长的光不能准确的在靶面上成像，致使虚像的产生。

在使用的时候，大家如果感觉到画面不够清晰要及时的进行调试工作，如果画面还是不够清晰，要考虑机器是否适合匹配，相信掌握了一定的技巧后一定可以让画面更加的清晰。

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