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独家从芜湖餐馆爆炸案看宣城,排档餐饮的“安全阀 ”拧紧了吗?(宣城消火栓泵泄压阀)

2023-02-09 09:24 发布

芜湖液化气罐爆炸事件,十几名就餐学生不幸遇难,令人痛心疾首。

液化气罐使用不当,爆炸后果往往不堪设想。我市不少排档经营中使用液化气罐,安全吗?皖南晨刊记者通过两天时间进行了摸排调查,发现排档液化气罐安全现状不容乐观……

多数排档设在老旧房屋,使用液化气罐

从中午11时开始到第二天凌晨,市区锦城路与中山路交叉处某巷内的几家小排档,生意一直火爆。“它们在这条巷子已经营多年了,这几家的炒饭和麻辣粉丝特别出名。”一位正在等待炒饭的市民盯着铁锅里的饭说,这家饭店虽然房屋破旧了一些,但因为菜饭价格便宜,味道好,所以生意一直很红火。一些市民来此点餐通常打包带走,偶尔在里面坐着吃。

记者往店内瞧,几位客人正在等着各自的炒饭,狭小的房屋里,摆了两张桌子,相隔不超过一米,排档大门就是摆着液化气罐的露天厨房,液化气罐就摆在一边,锅灶上的火苗十分大,有时会吐出几十厘米的高度。整条巷子地面并不干净,要是雨天路过,坑坑洼洼,十分不便。

市区锦城路附近的大排档生意火爆,房屋陈旧,多数经营户都在使用燃气瓶。

“我们这儿的房子都没有燃气管道,只能用液化气罐。”一间商铺的老板介绍,这里白天饭点时间人流量比较大,煤炉子来得慢,电炉子烧不快,液化气罐快捷方便,送货上门,所以一直沿用至今。

记者采访发现,不仅仅是市区锦城路上的排档使用液化气罐,中山路、敬亭美食街、陵西路等众多排档商铺内,多数使用的都是液化气罐且这些排档经营也多在老旧房屋里,条件比较简陋。

液化气罐离顾客很近,厨师安全意识不强

记者在调查中发现,很多大排档的厨房就设在店铺门前。比如,市区陵西路上几家烧烤店,虽然名为烧烤,但店家多使用液化气罐,其中一间烧烤店直接把液化气罐摆放在大门前,由于大门是玻璃门,在液化气罐二米开外的地方,就是顾客的座位,一旦发生意外,基本是“一个也别想跑”。

除此之外,多数的排档在使用液化气罐时,基本是不怎么关阀门。“因为晚上正是生意点,一批次一批次的来人,液化气罐随时都要用上,基本上也就不关阀门了,不过我们的灶台还是要熄火的。”市区敬亭美食街一家生意火爆的餐饮店厨师说,刚开始,店里的师傅也挺注意液化气罐安全问题,经常关阀门,但时间久了,也没见出什么事儿,也就自然而然地不关液化气罐阀门了。

晚上,市区敬亭美食街一店铺外摆放着燃气瓶,行人就在旁边进出。

记者观察到,市区敬亭美食街夜间来消费的顾客很多,从晚上6时左右至第二天凌晨,街边开店的排档多在营业,多数液化气罐都摆在店门前,店门前来往的路人不少,店内的顾客和液化气罐距离也较近。不少夜间来消费的顾客,抽烟扔烟头的现象比比皆是,存在的安全隐患还是挺大的。

走访中,记者没有看到一家有逃生通道和楼梯,如果液化气罐在门前发生意外,火势会堵住店出口,店里的顾客基本就是无路可走。

夜色里,还有“流动”液化气罐

晚上,在市二中校门附近,记者看到,油炸食品流动摊点车正在校门口忙碌着。夜间下晚自习后,一拨拨学生走出校门,来到流动摊点前,老板热情地招呼着学子们。打开液化气罐,点上灶火,油热起后,火腿肠、干子、鸡肉等被下油锅,大家的注意力都在油锅里的食物,没有人注意到火苗旁的液化气罐,而这些学生们几乎是将摊点和液化气罐团团围住了……记者看到,这些流动摊点的液化气罐上积着厚厚一层灰。

市区陵西路附近的烧烤店外摆放着燃气瓶。

对于“流动”液化气罐,记者在街头走访中发现,在市区春归苑步行街、锦城花园步行街、木直街等地,白天晚上都有它们的身影,一些摊点带着液化气罐四处流动,如果摊主不注意安全防范,这些“流动”的液化气罐就是一个隐形“炸弹”。

在采访中,一些市民表示,排档和餐饮店使用液化气罐很正常,小流动摊点在学校附近卖油炸食品并没有错,关键是要意识到液化气罐可能存在的安全隐患,增强安全意识,多检查多防范,确保安全。像芜湖近期发生的液化气罐爆炸事件太可怕了,一旦出事,后悔晚矣!

工商质检部门,已开展安全大检查

如果市民和商铺发生了液化气泄漏应该怎么办?市工商质检局特设科何科长向记者介绍,首先要检查泄漏原因,检查皮管是否破裂或者脱落,再次检查瓶阀和减压阀是否泄漏气,在检查过程中不能用明火试探,而是要用肥皂水涂抹疑似泄漏处观察是否有吐沫现象。“如果确认了泄漏,一定要打开门窗,值得注意的是很多人以为可以开关灯,这是错误的,不能使用任何家用电器、开关以及手机。”何科长说。

燃气罐上放置着食材。

据介绍,根据国家相关文件规定,液化气瓶体每4年强制检测一次,我市设有两个专业检测点,一个在宣州区孙埠镇的海川钢瓶检测站,另一个是泾县平安钢瓶检测站,如果需要检测,可直接前往。

另外,市工商质检局已召开了全市气瓶专项检查工作会议,会议上不仅通报了芜湖爆炸事故情况,还布置了我市钢瓶检查工作的具体安排,要求迅速排查安全隐患,还市民一个安全的就餐环境。

完编辑: 暖暖

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